Das Magazin rund um Haus und Garten
Bei unserem Möhren-Apfel-Salat handelt es sich um einen fruchtig-frischen Salat mitten in der Winterzeit. Neben Möhren, die sich als Wintergemüse gut lagern lassen, gibt es auch Apfelsorten, die als Lageräpfel die Versorgung aus dem eigenen Garten über den Winter ermöglichen….
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In der heutigen Zeit ist durch Anbau unter Glas sowie den weltweiten Handel eine Vielzahl an Obst- und Gemüsesorten ganzjährig verfügbar. In früherer Zeit wurden in unserer Region hauptsächlich Wurzelgemüse, wie Möhren oder Rote Beete, und Kohlsorten, z. B. Grünkohl,…
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In früherer Zeit gehörten Wurzelgemüse wie Möhren neben den Kohlsorten zum frischen Gemüse, dass auch in den Wintermonaten zur Verfügung stand. Durch das Wintergemüse waren wichtige Nährstoffe und Vitamine auch in dieser Jahreszeit verfügbar. Möhren (Daucus carota) werden weit verbreitet…
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